Archive for the ‘mat’ Category

Allt Om Vin 2012/4

Posted on: No Comments

Är eld och lågor över senaste upplagan av Allt om Vin! I tidningen finner ni ett fantastiskt reportage  från nya stjärnskotten Vollmers i Malmö, som jag besökte med Anna Michelson från redaktionen. En fantastisk upplevelse i matkonstens sanna anda. Men mer om detta kommer inom kort! / c.

Lantliv Mat & Vin 2012/2 – Valborgsmiddag

Posted on: No Comments

Våren står för dörren och alla härliga vårprimörer därtill! Vill ni ha tips på valborgsmiddag bjuder vi på både det ena och det andra i senaste numret av Lantliv Mat & Vin. Sotad lax med ramslökshollandaise, grön sparrissoppa och örtmarinerade lamm-racks avslutas på bästa sätt med en key lime pie som jag villigt erkänner att jag skulle kunna dö för. Alla härliga recept är som vanligt komponerade av matkreatör och kock Sandra Palmqvist. Hej våren!  /c.

 

Lantliv Mat & Vin 1/2012

Posted on: No Comments

I senaste numret av Lantliv Mat & Vin bjuder kocken och matkreatören Sandra Palmqvist på sina skånska husmansfavoriter, läs även om hennes egna smultronställen på södra breddgrader.  Här kommer lite smakprov från reportaget!  Väl mött! // c.